こんにちは、スタッフの中澤です😊
本年もよろしくお願いいたします🙇♀️✨
お正月といえば!お雑煮!🤤
みなさんのお家のお雑煮はどんなお雑煮ですか?😉
私の家のお雑煮は、お醤油とみりんで味つけたお汁に
鶏肉と三つ葉が入っています😋
この鶏肉とお餅を一緒に食べるのが美味しい💓
1月1日の朝は必ずお雑煮を食べるのが楽しみなのですが
お雑煮って各ご家庭で違いますよね😳
夫の家のお雑煮は味噌汁(白味噌じゃなくて家にある味噌なんでもいい?)で
具は親芋という里芋の親になる部分(大きな里芋)だけで
この親芋をくったくたに煮てお餅と一緒に食べるのが美味しいんや!と
お互い自分の家のお雑煮が美味しいと
我が家内で毎年お雑煮戦争が起こります😂笑
毎年、1日目は夫のお雑煮、2日目は私のお雑煮(逆の場合もある)と両方作って食べているのですが
今年は1日の朝に両方作って食べ比べをしてみました!✨
人参は入れないのですが、かわいい見た目のためにアレンジしました😝
食べ比べた結果、両方美味しい!💕
大満足のお正月となりました🙌
最近友人やいろんな人に聞いているのですが
本当にみなさんそれぞれの家庭で全然違う!😲
当院スタッフにも調査してみたのですが(笑)
・親芋を白味噌で煮る
・カマボコ、しいたけ、ちくわ、ネギなど
おせちであまったもの?を出汁と醤油で煮る
・お味噌汁(具はそのときあるもの?)
・味噌にカマボコやネギ
・白味噌にカマボコやにんじん
などなどみんな違って面白かったです😂✨
兵庫が実家の友人のお雑煮は出汁ベースで焼き穴子や大根人参柚子が入るそうで
九州が実家の友人は具がいろいろ入ってると言っていました!
気になり過ぎてお雑煮をネットで調べたら
本当にいろんなお雑煮があって面白い☺️
いつか、みんなで集まって自分の家のお雑煮を作って
食べ比べをするお雑煮パーティーをしてみたい!!
という野望を抱く中澤でした😏笑